Gıda ve gastronomi alanında girişimde bulunmak isteyen ya da bu alanda hâlihazırda çalışıyor olmakla birlikte işletmesini büyütmek ve geliştirmek isteyen girişimciler için "Gaziantep Gıda ve Gastronomi Girişimcilik Merkezi"[**] Projesi kapsamında KULUÇKA VE HIZLANDIRMA PROGRAMLARI başlatılmıştır.

İlk dönemi devam eden bu Programın ikinci dönemi için  başvurular alınmaya başlanmıştır.

Gaziantep’te ikamet eden girişimciler ile geçici koruma altındaki Suriyelilere yönelik olarak düzenlenecek olan bu Program aşağıda verilen iki bölümde düzenlenecektir. 

• Kuluçka Programı: Kuluçka programı, henüz bir girişim kurmamış ve Gıda ve gastronomi sektöründe çalışmak isteyen ve iş fikri olan girişimci adaylarına yönelik olacaktır.  Programa 15 katılımcı iştirak edecektir. Her bir girişimci dört aylık bir kuluçka dönemi boyunca,  girişimcilik, iş kurma/geliştirme ve teknik mutfak eğitimleri konularındaki eğitim programları ve mentörlük çalışmalarına katılacaktır. 

• Hızlandırma Programı : Hızlandırma Programı, hâlihazırda bir işletmesi olan ama kapasitesini arttırmak isteyen mevcut işletmelere yönelik olacaktır. Programa 15 katılımcı iştirak edecektir.Her bir işletme sahibi, beş aylık bir hızlandırma programına katılacaktır.  Hızlandırma Programında da eğitim ve mentörlük hizmetleri verilecektir. Bu programda eğitim konuları daha kısa olmakla birlikte ileri seviye mentörlük daha ağırlıklı olarak yer alacaktır.

Her iki programda da yer alacak temel konu başlıkları;

• HAFTA 1-3      TEMEL GİRİŞİMCİLİK EĞİTİMLERİ
• HAFTA 4-5      TEKNİK EĞİTİMLER
• HAFTA 6-7      MUTFAK ATÖLYELERİ
• HAFTA 8-10    MENTÖRLÜK HİZMETLERİ

Programlara yapılacak başvurular için hazırlanan Başvuru Formu linki aşağıda verilmiştir. Bu formu eksiksiz olarak doldurmanızı rica ederiz. Formda yer alan bilgilere göre başvurular kuluçka ve hızlandırma olarak bölümlendirilecek ve seçim kriterleri kapsamında programdan yararlanacak kişiler seçilecektir.

Programa sadece gıda/gastronomi alanı girişimcileri ya da bu alanda bir işletmeye sahip olan kişiler başvuru yapabilecektir.  

 BİLGİ İÇİN

• Türk Uyruklu Adaylar için İlgili kişi   :  Nisa KERKEZ:  0-530 932 97 14
• Suriye Uyruklu Adaylar İçin İlgili kişi:  Jouman NAJJAR:  0- 531 884 92 45

BAŞVURU FORMU

**Avrupa Birliği tarafından fonlanan, T.C Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü desteği ile Uluslararası Göç Politikaları Geliştirme Merkezi (ICMPD) ve Gaziantep Ticaret Odası (GTO) işbirliği ile yürütülen bu Proje kapsamında düzenlenecek olan bu Program, Gaziantep Ticaret Odası tarafından kurulan Gaziantep Gastronomi Akademisi’nde-GAGA* yürütülmektedir.